Bởi sự đơn giản của canh tác và sự vắng mặt của nhu cầu để chạy sau khi nấm trong rừng, nấm sò chỉ cạnh tranh với nấm. Và do đó, giá thấp cho họ, làm cho nó có thể thử nghiệm với đầu bếp chuyên nghiệp và nhà. Có rất nhiều công thức nấu ăn với nấm hàu, nhưng hôm nay chúng tôi sẽ xem xét một số cách của nó tẩy.
Công thức cho thỏ ngâm mỗi ngày
Thành phần:
- nấm hàu - 0,5 kg;
- dầu thực vật - 50 g;
- giấm - 20 ml;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- đinh hương - 2 chồi;
- nguyệt quế - 1 cái.;
- chanh - ½ pcs. ;
- tỏi - 5 răng;
- hạt tiêu - 5 đậu;
- hành tây - 1 miếng;
- nước 250 ml.
Chuẩn bị
Hàu được rửa kỹ và súc miệng, tốt hơn là nên làm một vài lần. Sau đó cắt thành lát nhỏ. Bây giờ kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ nấm, giấm, chanh và tỏi và đặt trên bếp. Nấu khoảng một phần tư giờ, năm phút, thêm tỏi ép, và cho một vài phút giấm và nước ép nửa quả chanh. Sau khi lọc nước xốt và gửi nấm hàu vào nó, nó là cần thiết để đun sôi một phần tư của một giờ. Thêm hành tây cắt thành một nửa vòng và để cho nó đứng trong khoảng năm giờ. Thời gian này là quá đủ để làm cho bạn nhận được nấm hàu ngâm ngon tại nhà.
Công thức của anh đào ngâm cho mùa đông
Thành phần:
- nấm hàu - 1 kg;
- nước - 0,5 l;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm 9% - 50 ml;
- dầu thực vật - 20 g;
- hạt thì là - ½ muỗng cà phê;
- Laurushka - 2 chiếc.;
- hạt tiêu - 5 đậu;
- tỏi - 5 răng;
- đinh hương - 3 chồi.
Chuẩn bị
Rửa sạch nấm hàu dưới vòi nước chảy, tháo gỡ nấm và cắt bỏ mũ từ chân, vì chân hóa ra khá khó khăn, chúng có thể được sử dụng để chiên, và chỉ chọn những chiếc mũ, nhưng nó dành cho người yêu. Mũ lớn cắt thành một nửa hoặc dải lớn. Những loại nấm mà bạn sẽ dưa, đổ nước lạnh và thêm tất cả các thành phần ngoại trừ giấm và dầu, họ cần phải được đun sôi. Sau đó thêm giấm và nấu trong nửa giờ. Bọt mới nổi cần được loại bỏ, nhưng cẩn thận, mà không cần chụp các loại gia vị nổi lên. Vào lúc nấu xong, thử dùng dưa chua và thêm nhiều gia vị để nếm thử, có lẽ bạn đang thiếu thứ gì đó. Trong các bình tiệt trùng, rải nấm hàu và đổ nước xốt, sau đó đổ một chút dầu vào lọ để phủ nó bằng một lớp màng mỏng và cuộn nó lên. Công thức này cho anh đào ngâm ở nhà rất hữu ích cho mọi bà chủ.
Công thức ngâm nấm ngâm chua Hàn Quốc
Thành phần:
- nấm sò tươi - 1 kg;
- cà rốt - 1 miếng;
- tỏi - 6 răng;
- hành tây - 2 miếng;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu đen - ½ muỗng cà phê;
- hạt tiêu đỏ - ½ muỗng cà phê;
- rau mùi - 1 muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 75 ml;
- giấm - 70 ml.
Chuẩn bị
Nấm rửa kỹ, cắt thành lát rộng 1 cm và cho vào