Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức tuyệt vời cho một món shawarma ngon bất thường, trong đó chúng tôi sẽ nói chi tiết làm thế nào để làm cho nó ngay tại nhà với thịt gà, tươi, rau quả ngon ngọt và nước sốt.
Sốt cho shawarma tại nhà
Thành phần:
- mayonnaise (50%) - 150 ml;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua (25%) - 130 ml;
- tỏi non - 2 răng;
- hỗn hợp của ớt;
- húng quế, rau mùi, zira - 2/3 muỗng cà phê.
- tươi thì là - bó.
Chuẩn bị
Đổ vào một bát kem chua và trộn nó với một vài thìa dầu ôliu ngon. Sau đó, chúng tôi giới thiệu ở đây thương hiệu mayonnaise yêu thích, khuấy đều mọi thứ bằng thìa.
Răng của tỏi trẻ được lau qua vắt nhỏ nhất, rắc hỗn hợp sốt mayonnaise với nhiều loại ớt và hương thơm của cỏ khô. Một bó tươi, rửa thì là cắt nhỏ với một con dao sắc nét và cũng được giới thiệu vào nước sốt của chúng tôi, mà nó và trộn.
Chúng tôi khuyên bạn nên đặt nước sốt đã chuẩn bị để nấu món shawarma tự làm trong tủ lạnh trong 1,5 giờ trước khi sử dụng.
Điền shawarma tại nhà
Thành phần:
- ức gà - 1 cái.;
- dầu thực vật - 3-4 st. thìa;
- muối mịn;
- màu đỏ, tiêu đen;
- nước tương cổ điển - 30 ml;
- cam - 1/2 của một quả;
- cà chua - 2 miếng;
- ớt chuông vàng hoặc xanh lục - 1 chiếc;
- dưa chuột - 2 miếng;
- hành tây ướp - 1/2 chiếc.
Chuẩn bị
Nhiệm vụ chính của chúng tôi là nấu thịt gà ngon. Vì vậy, chúng tôi lấy vú gà tươi chuẩn bị và cắt nó với một con dao sắc nhọn, dài, như sườn nấu ăn. Sau đó, các tiểu cầu, cọ xát với muối nhỏ, rắc chúng với hai loại ớt và đặt tất cả mọi thứ trong một tấm sâu.
Từ một nửa cam cẩn thận bóp nước trái cây, thêm vào đó là nước tương cổ điển, trộn và đổ hỗn hợp này của gà vào một đĩa. Chúng tôi để nó ở dạng này, mà không cần loại bỏ nó trong tủ lạnh trong 40-50 phút. Sau đó, chúng tôi đổ một vài thìa dầu thực vật vào đáy chảo với lớp phủ không dính và sau khi nó được làm ấm, chúng tôi sẽ rải bơ phi lê. Thịt có màu nâu vàng.
Cà chua dày đặc mới cắt làm đôi và mỗi nửa cắt thành lát mỏng. Từ hạt tiêu Bungari chúng tôi loại bỏ lá mầm và cắt thành dải trong 4-5 mm. Cùng rơm, chúng ta làm ra dưa chuột. Tất cả các loại rau nghiền chúng tôi bỏ vào một thùng và chúng tôi giới thiệu cho họ trước hành tây được chuẩn bị. Thịt gà ướp lạnh được nghiền nát dưới dạng các dải dài, không phải rất mỏng và gửi chúng đến các loại rau mà nó trộn lẫn.
Làm thế nào để làm món shawarma trong bánh mì pita ở nhà?
Thành phần:
- tấm mỏng lavash - 3 miếng;
- nước sốt - 280 ml;
- điền - 650-700 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi lấy một bánh mì pita đã chuẩn bị và đặt nó lên bàn, để nấu món shawarma trong nhà