Cholodec từ lâu đã trở nên phổ biến và trở thành một món ăn thông thường tại các bàn lễ hội. Thực tế ở mọi quốc gia có một công thức để chuẩn bị của holodtsa quốc gia, trong đó có tên gọi khác nhau: brawn, jelly và những người khác. Có rất nhiều lựa chọn để chuẩn bị món ăn này và thành phần của cảm lạnh, nhưng từ bài viết của chúng tôi bạn sẽ tìm hiểu về biến thể của nó để giảm cân.
Tính hữu ích của lạnh
Sự phổ biến của một lối sống lành mạnh là đạt được đà, vì vậy nhiều người nghĩ về việc liệu cảm lạnh có hữu ích hay không. Các thành phần của món ăn này có chứa một yếu tố như collagen - một protein, đó là cơ sở của các mô liên kết của cơ thể. Ông chịu trách nhiệm cho sự phát triển của mô liên kết và sức khỏe của nó. Collagen giúp khôi phục các tế bào và chiến đấu nếp nhăn, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa. Yếu tố này ngăn ngừa sự mất độ đàn hồi và tuổi trẻ của da, cũng như sự xóa bỏ sụn. Đó là lý do tại sao việc sử dụng holland là một biện pháp tuyệt vời để phòng ngừa các bệnh về xương khớp.
Trong cái lạnh là những chất có thể giúp các bệnh về hệ thống cơ xương. Thành phần của món ăn này bao gồm các vitamin nhóm B, góp phần hình thành hemoglobin. Gelatin có tác dụng tích cực trên các khớp và hệ thống cơ xương. Lysine (amino acid) thúc đẩy sự hấp thụ canxi, và cũng đấu tranh với nhiều loại virus khác nhau.
Retinol, chứa trong lạnh, là một chất chống oxy hóa rất mạnh, giúp chống lại các tác hại của cơ thể, và retinol có tác động tích cực đến thị giác và tăng cường hệ miễn dịch. Axit béo không bão hòa béo làm dịu hệ thần kinh và ảnh hưởng thuận lợi đến hoạt động bình thường của nó.
Trong lạnh, glycine cũng có mặt, một yếu tố cần thiết cho chức năng não bình thường và sức khỏe tốt. Glycine có thể làm giảm cảm giác lo lắng, sợ hãi, căng thẳng về cảm xúc, mệt mỏi. Thuận lợi ảnh hưởng đến việc cải thiện trí nhớ và thậm chí có thể đối phó với căng thẳng và trầm cảm kéo dài.
Uống lạnh trước khi uống rượu sẽ làm giảm hội chứng nôn nao vào ngày hôm sau.
Chế độ ăn uống lạnh
Hàm lượng calo của món ăn này phụ thuộc vào cách thức nấu chín và các nguyên liệu được chọn: loại thịt, gia vị, màng béo, nước và phụ gia. Loại thịt nguội nhất - được nấu từ thịt heo, sau đó - gà lạnh. Và lượng calo thấp nhất là lạnh, được nấu chín từ thịt bò. Vì vậy, nếu bạn đang tự hỏi liệu có thể ăn thịt nguội với chế độ ăn uống hay không - câu trả lời sẽ là tích cực. Thịt bò chowder là thích hợp cho tất cả mọi người quan tâm về con số của họ và giữ đếm calo tiêu thụ.
Nếu bạn muốn giảm lượng calo trong lạnh, hãy thay thế nguyên liệu bằng các sản phẩm có hàm lượng calo thấp hơn. Bạn cũng có thể tăng lượng nước, trong khi giảm lượng thịt. Do đó, hàm lượng calo sẽ giảm.
Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một món ăn khó khăn nhưng ngon - một lạnh chuẩn bị phù hợp với chế độ ăn uống Ducane. Hương vị của cảm lạnh này thường không khác nhau.
Chế độ ăn uống lạnh
Thành phần:
- đùi gà - 2 chiếc;
- hành tây - 2 chiếc.;
- chân bò;
- cà rốt 0 2 miếng;
- lá nguyệt quế;
- tỏi;
- ớt chuông
Chuẩn bị
Rửa sạch thịt và ngâm trong 3 giờ trong nước lạnh. Sau đó, ráo nước và rửa lại thịt. Chuyển nó vào một cái chảo lớn, đổ hai cm nước. Đặt chảo trên bếp, đun sôi, lấy bọt ra. Sau đó,
Định kỳ thêm hành tây vào nước dùng, khi nó trở nên mềm - thay đổi thành một loại mới. Vào cuối nấu ăn, loại bỏ hành tây, thêm cà rốt, ớt và lá nguyệt quế. Khi thịt dễ dàng tách ra khỏi đá, hãy tắt lửa. Chuyển thịt vào thùng chứa riêng, để nguội. Hãy chăm sóc nước dùng: thêm muối để nếm, bóp đầu tỏi. Tiếp theo, bạn cần phải lọc nước dùng qua một vài lớp gạc.
Cắt thịt thành miếng nhỏ và chuyển nó vào một món ăn sâu - khoảng một nửa, sau đó đổ nước dùng và làm lạnh trong bốn giờ. Bon ngon miệng!