Nutella trong nước đơn giản nhất được ủ từ một số thành phần, tất nhiên, nếu bạn muốn nhận được một món tráng miệng hữu ích, chỉ mua các sản phẩm tươi có chất lượng tốt.
Bột ca cao
Thành phần:
- bột ca cao - 3 muỗng canh. thìa;
- sữa khô hoặc kem - 3 muỗng canh. thìa;
- đường tinh luyện trong nước trắng - 3 muỗng canh. thìa;
- vanillin (tùy chọn) - 1 gói;
- toàn bộ sữa không cháy (có thể được khử trùng) - ½ chén;
- Các loại hạt (quả óc chó, đậu phộng hoặc hạt dẻ) được làm sạch - 1 số lượng lớn;
- dầu "Nông dân" hoặc tương tự - 120-150 g.
Chuẩn bị
Trong bát trộn đường với vanillin, ca cao và sữa bột. Điều này được thực hiện để tránh sự xuất hiện của cục u. Sữa ấm ấm với một giọt nhỏ và trộn đều. Khối lượng kết quả được gia nhiệt với khuấy liên tục, nhưng không để cho nó sôi. Các loại hạt được làm sạch từ vỏ trấu, chiên nhẹ, để làm cho nó dễ dàng hơn để chiết xuất dầu từ chúng và nghiền nát chúng. Tối ưu - chúng ta chà xát vào cối, nhưng bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố. Lấy một khối lượng dày, khá dầu. Trong một dán ấm, thêm dầu óc chó và bơ. Ngay sau khi bạn khuấy động để đồng đều, bạn có thể loại bỏ từ nhiệt và chuyển vào một lọ thủy tinh. Tuy nhiên, chất làm mát được dán trong tủ lạnh, trước đó, nó có thể không sống - nó thực sự rất ngon.
Một số bổ sung
Nhân tiện, bột sô cô la "Nutella" ở nhà dày và nhớt, nó có thể được sử dụng làm kem cho bánh ngọt và bánh ngọt. Nếu muốn, bạn có thể cho thêm một ít hoặc nhiều ca cao và đường. Về nguyên tắc, việc chuẩn bị một con gà tự làm là đơn giản, và công thức tốt nhất có thể được học cho chính mình bằng cách thử nghiệm, thay đổi một chút tỷ lệ của sản phẩm.
Đối với sự lựa chọn của các loại hạt, nutella nhà với hazel thường được chuẩn bị nhất, nhưng công thức với quả óc chó là rất phổ biến, bởi vì nó là ngân sách hơn. Nấu mì ống và hạt thông, và thậm chí với hạt điều đắt đỏ, nhưng đây thực sự là vấn đề về hương vị và khả năng tài chính.
Pasta không có hạt
Ngoài ra còn có những người không thích các loại hạt và vì hoàn cảnh khác nhau không sử dụng chúng cho thực phẩm. Tuy nhiên, nutella nhà là thích bởi tất cả mọi người, vì vậy chúng tôi sử dụng công thức mà không có hạt.
Thành phần:
- sô cô la tối lát - 2 viên 100 g;
- dầu, ví dụ, "Nông dân" - 50 g;
- toàn bộ sữa, có thể được tiệt trùng - 1 ly;
- đường trắng bóc vỏ trong nước - 4-6 st. thìa;
- tinh bột (về nguyên tắc, bất kỳ ai sẽ làm) - 2 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - 1 gói.
Chuẩn bị
Trong một bồn tắm nước, làm tan chảy sô cô la. Làm điều này bằng cách liên tục khuấy, nếu không nó sẽ cháy. Trong sữa ấm, thêm đường và vanillin và nhiệt, nhưng không đun sôi, cũng khuấy, để đường không cháy. Thận trọng, liên tục khuấy, chúng tôi giới thiệu tinh bột, sô cô la tan chảy và - ở cuối cùng - dầu. Trong mọi trường hợp, không đun sôi hỗn hợp. Nó chỉ ra một khối lượng khá nhớt, mà sẽ củng cố khi bạn làm mát nó. Như bạn có thể thấy, nó rất dễ dàng để làm cho một nutlet ở nhà, và hương vị của một sô cô la dán có thể được hoàn toàn thích nghi "cho chính mình".