Trong thời tiết lạnh, nó đặc biệt dễ chịu để làm ấm lên với sự giúp đỡ của một cốc rượu vang nóng và thơm mulled. Một hỗn hợp của các loại gia vị và rượu vang đỏ có thể đối phó không chỉ với sương giá và tâm trạng xấu, mà còn trở thành một phương tiện tuyệt vời để chống lại cảm lạnh thông thường. Bí quyết dưới đây được dành cho các biến thể của rượu vang nghiền ngẫm cổ điển, mà bạn có thể dễ dàng làm ở nhà.
Công thức cho rượu nghiền ngẫm cổ điển với cam
Ngoài màu cam, bạn có thể thêm hương vị cam quýt đặc trưng với rượu mùi cam, và nếu vị ngọt của đồ uống là không đủ, sau đó thêm một chút mật ong lỏng.
Thành phần:
- rượu vang đỏ khô - 750 ml;
- mật ong - 55 ml;
- rượu táo - 520 ml;
- cam - 1 miếng;
- rượu mùi cam - 5 ml;
- đinh hương - 4 chồi;
- que quế - 4 chiếc;
- dấu hoa thị sao.
Chuẩn bị
Để nấu ăn, tốt hơn là nên chọn một cái chảo có tường dày để giúp rượu vang nghiền ngẫm cổ điển được chuẩn bị với nhiệt độ ổn định và nhiệt độ không đổi. Trong chảo kết hợp rượu táo và rượu vang. Thêm nước cam quýt, rượu mùi và gia vị, sau đó đặt các món ăn lên lửa vừa và nấu, không cho phép sôi, trong nửa giờ. Căng đồ uống làm sẵn và đổ qua ly. Ăn với cam và chanh tươi.
Công thức rượu vang cổ điển nghiền ngẫm từ rượu vang đỏ
Thành phần:
- rượu vang đỏ khô - 750 ml;
- nước 115 ml;
- đường cát - 45 g;
- rượu mạnh - 55 ml;
- que quế - 2 chiếc;
- sao hồi - 4 chiếc.;
- bạch đậu khấu - 5 chiếc;
- chồi cẩm chướng - 5-6 miếng;
- vanilla pod - 1/2 chiếc.;
- quýt - 6 chiếc.
Chuẩn bị
Đổ đường vào chảo xào và thêm nước ép quýt. Đổ trong nước và cho phép các tinh thể hòa tan hoàn toàn trên lửa vừa. Thêm gia vị và các thành phần của quả vani vào xi-rô ấm. Thêm rượu và để cho thức uống sôi ở nhiệt độ tối thiểu khoảng nửa giờ. Rượu sẵn sàng pha chế thêm một lượng nhỏ rượu mạnh và đổ vào ly.
Công thức cổ điển nghiền ngẫm rượu vang với cam và táo
Thành phần:
- rượu vang đỏ khô - 750 ml;
- quế dính;
- nước 235 ml;
- cam - 1 miếng;
- quả vani;
- táo - 1 miếng;
- mật ong - 55 ml;
- chanh - 1 miếng;
- hạt nhục đậu khấu - 1/2 muỗng cà phê.
- đinh hương - 5-6 chồi;
- hồi - 2 sao.
Chuẩn bị
Trong nồi đổ nước và mật ong, thêm nước ép của một quả chanh. Đặt xi-rô vào lửa và thêm các loại gia vị cùng với vỏ cam quýt và lát quả. Nấu xi-rô trên lửa tối thiểu trong khoảng nửa giờ, điều này sẽ giúp cơ sở để hấp thụ toàn bộ hương vị của bổ sung lồng nhau. Sau một lúc, đổ rượu. Để rượu ủ cháy trong vài phút nữa, cẩn thận xem đồ uống không sôi, nếu không thì tất cả rượu sẽ bốc hơi. Trước khi bạn đổ rượu nghiền vào kính, hãy căng nó.
Nấu rượu vang nghiền ngẫm cổ điển tại nhà
Nếu bạn là một fan hâm mộ của rượu vang trắng, sau đó nấu một thức uống cổ điển dựa trên nó. Light Chardonnay có hương vị trung tính với độ chua nhẹ, và do đó hấp thụ hoàn hảo hương vị và hương vị của các loại gia vị thêm vào.
Thành phần:
- rượu vang trắng khô - 750 ml;
- cam - 2 miếng;
- đường cát - 75 g;
- mật ong - 15 ml;
- đinh hương - 5-6 chồi;
- sao hồi - 4-5 miếng;
- que quế - 4 chiếc.
Chuẩn bị
Bóp nước ép của một trong những quả cam, và từ thứ hai, bóc vỏ. Trộn rượu với nước trái cây và đặt vào lửa. Thêm chất làm ngọt và chờ cho đến khi các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Dựa trên sở thích hương vị cá nhân và rượu được sử dụng, bạn có thể cần nhiều đường hoặc ít hơn. Đặt quế, hồi và đinh hương, để đồ uống trên lửa thêm 20 phút nữa.