Súp đậu với thịt lợn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Nó có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng một loạt các công thức nấu ăn, chọn tất cả các loại thành phần sẽ phù hợp với hương vị cá nhân của bà chủ.
Làm thế nào để nấu súp đậu với thịt?
Để làm một món canh đậu ngon trên nước dùng thịt lợn, một điều kiện quan trọng là sử dụng các thành phần được lựa chọn đúng cách. Chúng tôi đề nghị bạn chú ý đến các điểm sau:
- Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng đậu Hà Lan tươi hoặc khô. Trong trường hợp thứ hai, thành phần này là tốt hơn để có xắt nhỏ, vì nó nhanh chóng sôi.
- Trong các công thức nấu ăn khác nhau, bạn có thể sử dụng các loại thịt khác nhau: nó có thể là sườn heo, chân, ức, chân.
- Cà chua, bí ngô hoặc cần tây sẽ cải thiện hương vị của thức ăn. Súp đậu với thịt lợn phải được phục vụ với rau xanh và bánh mì.
Súp đậu với sườn heo hun khói
Một công thức cổ điển cho một món ăn thịnh soạn và ngon, đó là tuyệt vời cho bữa ăn trưa - một món canh đậu với xương sườn thịt lợn. Mặc dù nó sử dụng nguyên liệu rất bổ dưỡng cho việc chuẩn bị, nhưng nó là một khóa học đầu tiên có hàm lượng calo thấp. Các biến thể được cho phép với việc sử dụng thịt bò hoặc sườn cừu.
Thành phần:
- đậu Hà Lan - 200 g;
- xương sườn - 200 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Sườn rửa, nấu khoảng 40 phút.
- Đậu Hà Lan rửa sạch, thêm vào thịt, nấu trong một phần tư giờ.
- Cà rốt và hành tây, chiên.
- Cắt khoai tây thành hình khối.
- Trong chảo thêm rau, muối và đun sôi trong một phần tư giờ.
Súp đậu từ thịt lợn hun khói
Súp đậu với thịt lợn knuckle là hoàn hảo cho một công ty nam của bạn bè. Ngoài ra nó sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn tối gia đình thịnh soạn. Hương vị thức ăn vượt trội sẽ cho thịt heo hun khói. Để tiết kiệm các món ăn từ mùi đặc trưng của đậu Hà Lan, nó nên được ngâm trong hai giờ.
Thành phần:
- chân - 350 g;
- đậu Hà Lan - 1 ly;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cần tây - 100 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi trong 40 phút.
- Đậu rơi vào giấc ngủ. Cắt khoai tây thành khối và thêm vào súp.
- Cà rốt, cần tây và hành tây cắt, chiên và đính kèm với món ăn.
- Thêm món ăn. Tháo bánh xe, cắt và gửi lại.
- Pea súp ngon với thịt lợn đun sôi trong 5 phút.
Súp đậu với sườn heo
Không ít phổ biến hơn so với những người trước đó, là súp đậu với thịt lợn, công thức trong đó bao gồm một thành phần như một brisket. Nếu bạn nấu món ăn một cách chính xác, toàn bộ nồi sẽ được ăn trong một vài ngày, bởi vì bạn có thể ăn hai phần ăn trong một lần ngồi. Trước khi phục vụ nó là cần thiết để đặt một phần phong phú của các thì là thái nhỏ trong một tấm.
Thành phần:
- brisket - 500 g;
- đậu Hà Lan - 1 ly;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Đậu Hà Lan ngâm trong 2 giờ.
- Đun sôi trong 40 phút.
- Thịt kéo ra, cắt, nước luộc.
- Cắt khoai tây thành hình khối. Hành tây và cà rốt chiên.
- Đổ đậu vào nước dùng, nấu khoảng 1-1,5 giờ.
- Nửa giờ trước khi sẵn sàng để thêm zazharku, hạt tiêu.
- Ném khoai tây, nấu trong 15 phút.
Súp đậu với thịt chiên
Một món ăn phong phú, phù hợp nhất cho một mùa mát mẻ, là một món canh đậu với sườn heo chiên. Bạn có thể chuẩn bị thức ăn trong 1,5 giờ từ bộ sản phẩm thông thường. Anh ấy sẽ thích những người theo dõi lượng calo. Với phương pháp nấu ăn này, đậu Hà Lan sẽ được đun sôi, và súp theo sự nhất quán sẽ giống như khoai tây nghiền.
Thành phần:
- đậu Hà Lan - 400 g;
- thịt lợn - 300 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 3 chiếc;
- muối và tiêu.
Chuẩn bị
- Đậu Hà Lan nấu trong 40 phút.
- Cắt thịt thành khối, chiên trên lửa lớn.
- Thêm hành tây vào thịt, chiên trong 5 phút.
- Thêm cà rốt và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Cắt lát khoai tây, thêm vào đậu Hà Lan.
- Đổ 1 lít nước lạnh lên trên, muối.
- Nấu súp hạt đậu với thịt lợn trên lửa vừa phải trong 15 phút.
- Thêm gia vị cho thịt, bóp thêm 10 phút và kết hợp tất cả các thành phần.
Súp đậu chân heo đậu ngon
Một trong những cách ban đầu làm thế nào để nấu súp đậu với thịt là làm cho nó với việc bổ sung chân thịt lợn. Một món ăn đầy màu sắc với một hương vị tuyệt vời sẽ hấp dẫn tất cả những người gần gũi với bạn. Để đơn giản hóa quá trình nấu và tiết kiệm thời gian, bạn có thể thêm một công cụ đa nhiệm vào doanh nghiệp. Thiết bị sẽ làm tất cả công việc, và bà chủ sẽ chỉ phải chuẩn bị sản phẩm.
Thành phần:
- Chân heo - 1 miếng;
- đậu Hà Lan - 0,5 ly;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Từ thịt để luộc nước dùng.
- Thêm đậu và nấu cho đến khi hoàn thành.
- Cắt dao thành nhiều phần, bỏ vào nước dùng.
- Cắt khoai tây thành khối và hành tây chiên.
- Grate cà rốt và kết hợp với hành tây. Đặt ra cho đến khi nó mềm.
- Ném món rang vào súp, thêm muối, đun sôi trong 5 phút.
Súp đậu với thịt lợn ragout
Một món canh đậu với thịt và các thành phần khác được chế biến dưới dạng món hầm sẽ để lại một cơn đói ngon và thỏa mãn. Bạn có thể sử dụng cả đậu Hà Lan màu vàng và màu xanh lá cây, chỉ có thành phần khô phải được ngâm trước và giữ lạnh trong đêm. Đậu Hà Lan nghiền chỉ đơn giản là ngâm trong khi nước luộc được đun sôi.
Thành phần:
- thịt lợn - 600 g;
- đậu Hà Lan - 500 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà chua - 2 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối.
Chuẩn bị
- Đậu Hà Lan ngâm trong 2 giờ.
- Đun sôi thịt, muối.
- Cắt khoai tây và thêm vào thịt cùng với đậu Hà Lan.
- Grate cà rốt, thêm vào.
- Cà chua đổ nước sôi, giữ trong một phút, bóc vỏ, cắt và đính kèm với rau đã mềm.
- Pea súp ngon với thịt lợn đun sôi trong 3 phút nữa.
Làm thế nào để nấu súp đậu với thịt?
Được yêu thích bởi nhiều biến thể của món ăn sẽ là súp đậu với puree và thịt lợn. Do tính nhất quán của nó, nó sẽ hấp dẫn không chỉ cho người lớn, mà còn cho trẻ em. Để có được một hương vị mãnh liệt hơn, nó được khuyến khích để cho súp súp truyền trước khi phục vụ trong 5-10 phút. Bạn có thể trang trí mỗi tấm với rau thơm và các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Thành phần:
- đậu Hà Lan - 300 g;
- thịt lợn - 300 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- muối.
Chuẩn bị
- Đậu Hà Lan nấu trong 40 phút.
- Cắt thịt và chiên nó.
- Thêm hành tây xắt nhỏ vào thịt, chiên trong 5 phút, thêm cà rốt và tiếp tục lửa trong 15 phút nữa. Tất cả các thành phần phải được trộn trong máy xay sinh tố.
- Khoai tây thêm vào đậu Hà Lan, đun sôi. Đính kèm các thành phần khác.
- Nấu súp đậu trên một xương thịt lợn lửa vừa phải trong một phần tư giờ.
Công thức nấu súp đậu với thịt và khoai tây
Một biến thể rất đơn giản sẽ là công thức để chuẩn bị súp đậu với thịt lợn, mà thịt lợn được lấy. Trong trường hợp này, số tiền tối thiểu của nỗ lực sẽ được chi cho việc chế biến thịt, và kết quả là, một kiệt tác ẩm thực sẽ xuất hiện, mà không hề thua kém các phương pháp nấu ăn trước đây. Chuỗi hành động sẽ giống như trong các khóa học thông thường đầu tiên.
Thành phần:
- đậu Hà Lan - 300 g;
- thịt - 300 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- muối và rau xanh.
Chuẩn bị
- Nấu thịt khoảng nửa giờ.
- Thêm đậu Hà Lan, nấu thêm 1/4 nữa.
- Cà rốt và hành tây chiên.
- Cắt khoai tây thành những khối nhỏ.
- Trong chảo thêm rau, muối và đun sôi một món súp đậu ngon với thịt lợn trong một phần tư giờ.
Súp đậu với thịt và xúc xích hun khói
Súp đậu với thịt và xúc xích sẽ rất cay và không phải là món ăn thông thường. Nó có một hương vị thật sự ngon, nhờ vào việc bổ sung một thành phần như xúc xích săn bắn. Họ được kết hợp tuyệt vời với thịt lợn và cung cấp cho món ăn một phong phú, lưu ý khác thường. Nếu không, cách nấu ăn trùng với truyền thống.
Thành phần:
- đậu Hà Lan - 1 ly;
- xúc xích - 200 g;
- thịt lợn - 200 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- muối.
Chuẩn bị
- Đậu ngâm trong 4 giờ, sau đó đun sôi trong 3 lít nước cùng với thịt xắt nhỏ khoảng 1 giờ.
- Thêm khoai tây và đun sôi trong 5 phút.
- Xúc xích cắt thành dải, thêm vào nước dùng, nấu trong một phần tư giờ.
- Chiên hành tây và cà rốt, thêm vào súp và nấu trong 10 phút.
Súp đậu với nấm và thịt
Các phương pháp mà súp đậu với thịt được nấu chín là vô tận. Nó có thể được nấu chín từ cả khô và tươi, và thậm chí cả đậu Hà Lan đóng hộp. Là thành phần chính, bạn có thể sử dụng thịt bò, thịt cừu, thịt gà hoặc thịt lợn. Một biến thể phổ biến là một món ăn với việc bổ sung nấm tươi hoặc khô.
Thành phần:
- thịt - 1 kg;
- đậu đóng hộp - 500 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- khoai tây - 2 miếng;
- nấm - 200 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Đun sôi thịt, định kỳ loại bỏ bọt.
- Bóc nước từ đậu Hà Lan và thêm nước dùng. Muối và nấu trong 30 phút.
- Rau để rang và làm sạch, cắt, chiên.
- Cắt khoai tây với ống hút và đính kèm với đậu Hà Lan. Có để gửi một cái chảo.
- Nấm cắt, thêm vào chảo.
- Đun sôi súp trong nửa giờ.
Súp đậu với thịt lợn trong một quầy bar
Một biến thể đơn giản của công thức thông thường sẽ là một món canh đậu với thịt trong multivark . Hạn chế duy nhất của phương pháp nấu ăn này là phải mất một thời gian dài trước khi thiết bị chuẩn bị món ăn. Ngoài ra, bà chủ sẽ không thể theo dõi các thành phần trong quá trình nấu ăn.
Thành phần:
- thịt - 300 g;
- đậu Hà Lan - 2 chén;
- hành tây -1 pc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- khoai tây - 3 chiếc;
- muối.
Chuẩn bị
- Chiên thịt trong 20 phút.
- Xay hành tây và cà rốt, thêm vào thịt, chiên 10 phút.
- Đặt khoai tây cắt, rửa đậu Hà Lan, thịt, chiên, muối vào bát của multivarker. Đổ tất cả mọi thứ với nước đun sôi.
- Đặt chế độ "Quenching" thành 2 giờ.