Thịt bò với bắp cải là một món ăn tuyệt vời và thỏa mãn, kết hợp đồ ăn nhẹ và trang trí. Chúng tôi khuyên bạn nên thử món ăn ngon này và thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó và hương thơm.
Thịt bò với bắp cải và khoai tây
Thành phần:
- thịt bò - 300 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- bắp cải - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị;
- xanh.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để đưa ra bắp cải với thịt bò. Rau được làm sạch, hành tây thái nhỏ, cà rốt cọ xát trên một vắt. Thịt cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong chảo trên tất cả các cạnh. Sau đó đổ nó với nước sôi và đun sôi trên lửa nhỏ, hơi podsoliv và hạt tiêu.
Tiếp theo, trong một chảo chiên riêng biệt, để cho hành vàng và cà rốt được vàng. Cà chua dán nhẹ pha loãng với nước, đổ vào chảo, tất cả hỗn hợp và hầm trong 5-7 phút, khuấy liên tục. Bắp cải rơm, thêm vào nướng, cùng với khoai tây cắt và nấu tất cả mọi thứ trên lửa nhỏ trong 10-15 phút. Sau đó trộn rau với thịt, rắc tỏi và rau xanh xắt nhỏ, trộn đều, đậy nắp và nấu thêm 10 phút nữa.
Salad với bắp cải và thịt bò
Thành phần:
- thịt bò luộc - 350 g;
- bắp cải trắng - 250 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- đậu xanh đóng hộp - 150 g;
- táo - 1 miếng;
- mận - 50 g;
- trứng luộc - 2 miếng;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- mayonnaise - 200 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây được đun sôi trong da, làm mát, làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Trứng luộc cứng được băm nhỏ cùng với rau xanh. Chúng tôi bóc quả táo ra khỏi vỏ và hộp hạt, chà xát nó trên một tetrochka lớn. Mận được thả ra từ đá và ngâm trong nước ấm trong 1 giờ. Bắp cải rơm, muối, tiêu và một chút hầm với dầu thực vật. Cắt thịt thành lát mỏng, trộn với phần còn lại của các thành phần, với sốt mayonnaise và trộn đều.
Súp với thịt bò và bắp cải
Thành phần:
- dưa cải bắp - 300 g;
- thịt bò - 250 g;
- mỡ mỡ - 100 g;
- nước dùng thịt - 500 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dưa chuột muối - 1 miếng;
- bột - 15 g;
- xanh;
- gia vị;
- đậu xanh - 200 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi bóp bắp cải một chút để không còn nước muối trong đó, nhưng không có vị chua mạnh. Các bóng đèn được làm sạch, thái nhỏ, xào trên mỡ lợn, thêm gia vị, bắp cải và lá nguyệt quế. Chúng tôi đặt tất cả trên không phải là một đám cháy nhỏ. Dưa chuột được bóc vỏ và đặt cùng với thịt, cắt thành khối, để bắp cải, khi nó trở nên mềm mại. Chiên riêng trong chảo nóng, trộn bột với nước dùng thịt ấm và đổ đầy súp của chúng tôi. Chúng tôi tiếp tục đun nhỏ món ăn trong khoảng 15-20 phút trên một ngọn lửa nhỏ. Cuối cùng, chúng tôi đổ ra đậu xanh đóng hộp, trộn và phục vụ một món cải bắp sẵn sàng với thịt bò trên bàn, làm đầy với hạt tiêu đen và rau thơm xắt nhỏ.