Món ăn này sẽ thu hút không chỉ cho những người tiếp tục nhịn ăn hoặc tuân theo dinh dưỡng chế độ ăn uống. Lenten bắp cải cuộn với nấm là một thay thế tuyệt vời cho thịt nhồi bắp cải cuộn. Bạn có thể trộn nấm với gạo, kiều mạch hoặc cà rốt, nấu chúng trong lò hoặc đun nhỏ trong cái vạc. Bạn có thể thêm nước thịt cà chua hoặc dùng kèm với kem chua. Hãy tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị bắp cải cuộn với nấm và làm cho nhiều trong chế độ ăn uống của bạn.
Bắp cải cuộn với nấm - công thức
Theo truyền thống, việc điền vào các cuộn bắp cải nạc với nấm được trộn với gạo. Đây là công thức chúng tôi sẽ thử với bạn.
Thành phần:
- bắp cải trắng - 1 cái.;
- nấm - 500 g;
- hành tây - 2 miếng;
- gạo - 200 g;
- dầu thực vật - 200 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Nấm (có thể mất champignons) rửa sạch, cắt thành lát và pawned trong một cái chảo, pre-warmed với dầu thực vật (50 g). Hầm khoảng 8-10 phút. Trong một cái chảo, trên miếng dầu còn lại cho đến khi hành tây màu vàng, cắt thành một nửa vòng, thêm gạo và nấm rửa sạch. Với nấm, nó là cần thiết đầu tiên để thoát chất lỏng (trong một món ăn khác). Muối, hạt tiêu, khuấy đều và để nấu lửa trong 10 phút, sau đó thêm 200 ml nước, đậy nắp và đun sôi cho đến khi gạo hấp thụ hoàn toàn nước. Hủy bỏ khỏi lửa và để lại đứng. Trong khi chờ đợi, chúng tôi đun sôi bắp cải trong nước sôi, phân loại nó ra thành lá, sau đó bố trí đầy trên mỗi tờ. Chúng tôi gấp bắp cải cuộn và đặt nó trong một cái chảo. Đổ đầy nước dùng nấm, muối và lửa. Chất lỏng phải hoàn toàn bao gồm các cuộn bắp cải. Sau khi đun sôi, chúng tôi nấu trong 15 phút.
Thay vì gạo, bạn có thể sử dụng kiều mạch và nấu bắp cải cuộn với kiều mạch và nấm. Để làm điều này, đun sôi vỏ để nấu chín, sau đó trộn nó với nấm chiên và tạo thành cuộn bắp cải. Bạn có thể thêm cà rốt nghiền vào nấm và hành tây.
Bắp cải bắp cải với nấm
Nếu có những người tình nhân không thích xáo trộn xung quanh và gấp từng chim bồ câu với một phong bì, thì công thức này chỉ dành cho họ. Rau cải bắp cuộn với nấm có thể được chuẩn bị một cách "lười biếng".
Thành phần:
- bắp cải trắng - 0,5 kg;
- nấm - 1 kg;
- hành tây - 150 g;
- cà rốt - 200 g;
- gạo - 200 g;
- dầu thực vật;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm nóng bơ trong cái vạc và đặt hành tây vào nó thành một nửa vòng. Chiên cho đến khi vàng nâu. Nấm cắt thành khối, đổ nước nóng muối, đốt cháy, đun sôi và đun sôi trong 2-3 phút, sau đó ném nó trở lại trong một cái chao. Nấm được chuyển đến bát để hành