Cherry là một trong những loại quả ngon và ngọt nhất. Cherry mứt không chỉ rất hữu ích, nhưng nó trông tuyệt vời. Ngoài ra, để chuẩn bị mứt dâu bạn cần rất ít thời gian và năng lượng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho mứt từ anh đào màu trắng với xương.
Mứt anh đào trắng với đá
Thành phần:
- anh đào - 1 kg;
- đường - 1 kg;
- nước 350 ml;
- chanh - 1 miếng;
- vani - 1/3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Quả phải được rửa kỹ và phơi khô. Đặt trên một chiếc khăn lanh và khô. Nó là cần thiết để sắp xếp ra quả - để lại cho mứt chỉ tốt, toàn bộ, mà không có thiệt hại. Tiếp theo, bạn cần phải làm một xi-rô. Để làm điều này, hòa tan đường trong nước và đun sôi. Nó là cần thiết để trộn thường xuyên, để đường không cháy.
Xi-rô kết quả được làm đầy với anh đào. Họ nên nấu trong khoảng 2-3 giờ. Sau đó đốt lửa và đun sôi. Lửa nên yếu để xi-rô không sôi sôi. Sau đó, các quả sẽ không được ủ và sẽ vẫn còn nguyên vẹn. Sự sẵn sàng được xác định bởi màu sắc của anh đào ngọt ngào. Khi quả mọng trở nên gần như trong suốt - mứt đã sẵn sàng. Trong mứt quả từ quả anh đào màu trắng, bạn phải thêm nước cốt chanh và vani. Điều này sẽ cho anh ta một hương thơm khác thường và độ chua nhẹ, nó sẽ không được cloyingly ngọt ngào. Đun sôi thêm 3 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt và nóng đổ trên lon.
Cherry jam với các loại hạt
Công thức cho cách làm mứt dâu với các loại hạt sẽ giống nhau. Tuy nhiên, thay vì anh đào đơn giản với xương, chúng tôi sẽ sử dụng anh đào, bóc vỏ. Điều này có thể được thực hiện với một thiết bị đặc biệt. Làm sạch anh đào từ xương, nó nên được nhồi với các loại hạt. Tốt nhất là sử dụng quả óc chó cắt thành 4 phần. Họ thêm một hương vị piquant và làm cho hương vị của mứt tinh tế hơn. Khi quả mọng và quả hạch đã sẵn sàng, chúng cần được đổ đầy si-rô và nấu chính xác giống như quả anh đào với xương.
Mứt kết quả có một hương vị hấp dẫn dễ chịu và một hương vị khác thường.
Mứt anh đào với xương khác nhau trong một số hương vị hạnh nhân. Nếu không có hố, hương vị này sẽ không. Tuy nhiên, đây là lý do tại sao quả mọng này được kết hợp rất tốt với các loại hạt. Đối với mứt từ anh đào với các loại hạt, bạn có thể sử dụng không chỉ quả óc chó. Cedar, hạnh nhân, hazelnut, điều sẽ phù hợp. Đậu phộng và quả hồ trăn là tốt nhất không sử dụng, bởi vì, như một quy luật, chúng đã được bán muối.
Mứt anh đào có đường và ngọt, vì vậy bạn có thể thêm chanh hoặc một ít axit citric. Thứ nhất, nó sẽ đặt ra hương vị, và thứ hai, nó sẽ ngăn chặn quá mức đường của sản phẩm. Ngoài ra, để tránh đường, mứt nên được lưu trữ
Cherry chứa nhiều vitamin và khoáng chất, rất hữu ích cho cơ thể vào mùa đông. Mứt là một cách tuyệt vời để bảo tồn và bảo tồn các loại vitamin này. Trong anh đào có rất nhiều vitamin C , vitamin B và carotene. Chúng chịu trách nhiệm về khả năng miễn dịch và phục hồi hệ thần kinh. Kali và magiê, với số lượng lớn có mặt trong anh đào. Các khoáng chất này giúp duy trì hệ thống tim mạch bình thường và huyết áp.
Canxi và sắt cũng rất cần thiết cho cơ thể. Cherry mứt sẽ là một điều trị tuyệt vời cho các bà mẹ mong đợi. Nó sẽ giúp cung cấp cho cơ thể những chất cần thiết. Vị ngọt như vậy là một cách tuyệt vời để kết hợp kinh doanh với niềm vui!