Bánh quy hoặc bánh ngọt dưới hình thức đào nhỏ có thể quen thuộc với nhiều trẻ em. Thật không may, món ăn yêu thích của bạn hiếm khi được tìm thấy trên kệ, nhưng không ai hủy bỏ cơ hội nấu món tráng miệng ở nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số biến thể về cách bạn có thể tự nấu các cookie "đào".
Làm thế nào để nướng Peaches?
Thành phần:
- margarine, hoặc bơ - 100 g;
- bột - 2 ½ mặt hàng;
- đường - 1/2 muỗng canh. + một chút cho rắc;
- kem chua - 80 g;
- trứng - 2 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- màu nhân tạo, hoặc nước ép cà rốt và củ cải đường.
Chuẩn bị
Bơ mềm được đánh bóng kỹ bằng đường cho đến khi một khối màu trắng, thoáng mát xuất hiện. Nếu không ngừng đánh trứng, hãy cho bột vào 1 quả trứng cùng một lúc cho đến khi trộn hoàn toàn. Một khi tất cả các thành phần được whipped để đồng nhất, thêm kem chua, và sau đó phần bột vào bột, sàng lọc với một bột nở. Sẵn sàng dough nhào tay, tạo thành một quả bóng và quấn nó với một bộ phim. Chúng tôi thử nghiệm để nghỉ ngơi trong tủ lạnh trong 20-30 phút.
Phần còn lại của bột được chia thành nhiều phần, mỗi phần có kích thước tương ứng với một nửa của quả đào. Chúng tôi đặt các miếng bột trên một tấm nướng được tráng giấy da và gửi nó vào lò nướng ở 200 độ trong 10-15 phút.
Một nửa số đào có thể được kết hợp với sữa trứng hoặc sữa đặc đun sôi , và bạn có thể để nó như vậy và chỉ cho màu thích hợp. Để các cookie nhạt biến thành một quả đào thật, hãy cho nó ăn với nước cà rốt và củ cải đường, sau đó rắc đường. Đối với chủ nghĩa hiện thực hơn, đào có thể được trang trí với lá bạc hà, và sau đó phục vụ cho một tách trà.
Đào với sữa đặc và các loại hạt
Cookie "đào" không phải là quá khó để thực hiện, nhưng món ăn từ thời thơ ấu đã được lấp đầy với một hỗn hợp các loại hạt và sữa đặc, mà sẽ đòi hỏi nhiều thời gian nấu hơn. Tuy nhiên, kết quả là giá trị nỗ lực, và trong một giờ, không chỉ một món tráng miệng ngon nhưng đáng nhớ sẽ được trên bàn của bạn.
Thành phần:
Đối với "Peaches":
- bột - 3 ½ muỗng canh;
- trứng - 2 miếng;
- đường - nửa thế kỷ;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- củ cải đường và nước ép cà rốt;
- muối - nhúm.
Đối với điền:
- quả óc chó;
- sữa đặc đun sôi.
Chuẩn bị
Đánh bơ mềm với đường cho đến khi thu được khối lượng trắng tươi tốt. Chúng tôi đưa vào hỗn hợp dầu của trứng, trộn kỹ và thêm kem chua vào từng phần - 1 muỗng canh một lần.
Chúng tôi rây bột cùng với bột nở, trộn đều các thành phần khô với một cái đánh trứng, thêm muối. Dần dần đổ bột vào hỗn hợp đã có sẵn cho bột, mà không ngừng khuấy. Chúng tôi bọc bột thành phẩm và đặt nó trong tủ lạnh trong 20-30 phút.
Bột được chia thành 30 quả bóng có cùng kích thước, mỗi quả bóng được cắt làm đôi và đặt vào khay nướng, trước đó được phủ bằng giấy da và dầu. Chúng tôi đặt chảo trong lò nướng trước đến 200 độ và để lại
Trong khi "Đào" được nướng, chúng tôi sẽ điền vào điền. Các loại hạt được nghiền bằng máy xay sinh tố và trộn với sữa đặc đun sôi. Hai nửa đào đã sẵn sàng được làm lạnh và sử dụng một cái muỗng để loại bỏ lõi của chúng. Thịt dư thừa bị vỡ vụn và cũng được bổ sung vào việc làm đầy hạt. Chúng tôi lấp đầy một nửa đào với nhồi và buộc chặt lại với nhau. Với sự giúp đỡ của một bàn chải nấu ăn hoặc một khăn ăn đơn giản, chúng tôi tô màu "Đào" của chúng tôi với nước ép củ cải đường và cà rốt, hoặc màu thực phẩm đơn giản của màu sắc tương ứng. Rắc bánh với đường và đặt trong tủ lạnh trước khi ăn.