Rất thường chúng tôi không biết phải làm gì để kiều mạch. Chúng tôi khuyên bạn không nên lo lắng về vấn đề này, nhưng để xem xét công thức nấu ăn nguyên bản và ngon của các món ăn được làm từ kiều mạch trong lò.
Công thức cho kiều mạch trong lò
Thành phần:
- kiều mạch - 0,5 món;
- nước - 1 món;
- nấm - 100 g;
- bóng đèn - 1 cái.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách nấu kiều mạch trong lò. Trong một nồi đất sét chúng tôi đổ ra khỏi mông, đổ nước, chúng tôi ném muối, đậy nắp bằng một cái nắp và đặt nó vào trong lò, đun nóng đến 220 độ. Champignons tươi shinnyu tấm mỏng và ném trong chảo chiên với dầu thực vật. Trong khi đó, thái nhỏ hành tây và thêm nó vào nấm. Nấu trên lửa khá mạnh cho đến khi rau được làm chín. Solim, hạt tiêu nướng để nếm, thêm nó vào nồi và nấu nấm kiều mạch trong lò nướng thêm 25 phút nữa.
Thịt lợn với kiều mạch trong lò
Thành phần:
- cà rốt - 1 miếng;
- bột giấy thịt lợn - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kiều mạch - 400 g;
- muối;
- Bơ - 30 g.
Chuẩn bị
Rau quả được làm sạch và rửa sạch. Chúng tôi cắt hành tây thành những miếng nhỏ, và rán cà rốt trên một cái vắt. Cắt thịt thành từng miếng và trộn với rau và hạt tiêu. Trong một nồi đất sét chúng tôi đổ một nửa cốc nước sôi và đặt thịt ra. Đậy nắp, đặt vào lò và nấu ở 220 độ trong khoảng một giờ.
Sau đó, lấy cái nồi ra và cho vào kiều mạch. Đổ nước sôi, thêm muối và bơ. Khuấy, đậy lại và quay lại lò trong 30 phút nữa. Sau đó, chúng tôi tắt lửa, và để cho kasha dốc thêm 20 phút nữa.
Thổ Nhĩ Kỳ với kiều mạch trong lò
Thành phần:
- phi lê gà tây - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- Kiều mạch - 1 sản phẩm;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 1 đinh hương;
- sữa - 4 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Kiều mạch rửa sạch, đổ nước lạnh, muối và đun sôi. Sau đó giảm lửa đến mức tối thiểu và nấu cháo cho đến khi sẵn sàng. Loét phi lê gà tây thành từng miếng nhỏ, lột vỏ hành tây, băm nhỏ các hình bán nguyệt và truyền chúng với thịt trong chảo chiên trong một lượng nhỏ dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu. Solim, hạt tiêu để hương vị và đặt ra một số tiền bằng nhau của thịt và kiều mạch trong 2 chậu. Chúng tôi thêm một ít sữa vào mỗi nồi.
Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt: trộn kem chua với mayonnaise, muối, ép tỏi cho hương vị, trộn đều. Trải hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên kiều mạch, đậy nắp đậy và đặt trong 20-30 phút trong lò nóng đến 180 độ.
Cá chép kiều mạch trong lò
Thành phần:
- cá chép - 2 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- kem chua - 200 ml;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị;
- kiều mạch - 0,5 món;
- breadcrumbs - 100 g.
Chuẩn bị
Karpov rửa sạch, làm sạch, trên bụng chúng tôi làm cho một vết rạch theo chiều dọc và nhẹ nhàng loại bỏ các giblets. Với một con dao sắc nhọn, chúng tôi loại bỏ mang, nhưng chúng tôi không cắt đầu và đuôi. Cá một lần nữa cẩn thận
Hành tây được làm sạch, cắt thành các nửa vành mỏng và chúng tôi đi qua dầu thực vật với màu vàng. Tỏi chúng tôi làm sạch, xay và thêm vào chảo chiên với hành tây, chúng tôi lây lan ở đây kiều mạch cháo và một vài thìa kem chua.
Trộn kỹ tất cả mọi thứ và đồng đều thứ nhồi cá chép xong. Sau đó chà cá với muối và hạt tiêu, cuộn trong bánh mì vụn, đặt trên một khay nướng bánh và nướng ở 200 độ. Sau 15 phút, chúng tôi lấy đĩa ra, bôi dầu cá với kem chua và nấu thêm 30-40 phút nữa.