Trong trường hợp có một mong muốn đối xử với các thành viên gia đình của bạn với một cái gì đó bất thường, chúng tôi khuyên bạn nên nướng bánh pizza tuyệt vời. Công thức cho pizza với gà và dứa rất đơn giản, và chi phí thời gian để nấu món ăn này là không đáng kể.
Làm thế nào để nấu pizza với dứa?
Thành phần cho bột:
- bột mì - 0,5 kg;
- men khô - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu) - 3 muỗng canh. thìa;
- sữa - 1 ly;
- một ít muối.
Thành phần để làm đầy:
- luộc (chiên, hun khói) vú - 350 g;
- dứa cắt đóng hộp - 1 lon (1 dứa tươi có kích thước trung bình);
- hành tây - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- pho mát cứng (tốt nhất là mozzarella) - 150 g.
Thành phần cho nước sốt:
- sốt cà chua nóng - 150 g.
hoặc cho nước sốt trắng:
- nước dùng gà - 1 l;
- bột - 50 g;
- bơ - 60 g.
Chuẩn bị
Nếu thời gian không đủ, bạn có thể mua bột men, bột tự chế hoặc bột Viennese trong nấu ăn. Nhưng, tất nhiên, bánh pizza gà với dứa là ngon hơn, nếu cơ sở được nướng từ bột nấu chín .
Làm nóng nhẹ sữa (nước). Phần thứ tư của bột mì, cùng với hỗn hợp đường và men, dần dần đổ vào sữa. Bột được chế biến từ sữa có vị ngon hơn. Nếu số lượng calo ăn được tính, thì có thể sử dụng nước thay vì sữa. Nhào bột là opara. Đặt muỗng ở một nơi đủ ấm, để cho nó đi lang thang. Chúng tôi đánh trứng. Opare trộn với trứng, đổ phần còn lại của bột mì, muối, đổ dầu ô liu. Bột Mesem và xác định nơi nhiệt. Chúng tôi kéo dài khoảng nửa giờ, để nó sẽ đứng. Bột đã sẵn sàng nên đi lên, được tươi tốt.
Nấu ăn. Cắt miếng thịt thành từng miếng, cắt hành tây bằng nhẫn, và hạt tiêu - với dải hẹp.
Bây giờ chúng ta sẽ lấy nước sốt. Pizza, được nấu theo công thức hoàn toàn giống hệt nhau, nhưng ăn mặc với các loại nước sốt khác nhau, sẽ khác nhau cả về khẩu vị lẫn hương vị. Cách dễ nhất để lấy nước sốt cà chua làm sẵn. Nhưng bạn có thể chọc một chút. Có một quy tắc chung - các sản phẩm cho nước sốt được thực hiện bởi những người có mặt trong bánh pizza, sau đó món ăn sẽ có chất lượng hương vị khá hài hòa.
Vượt qua bột mì. Nước dùng với một giọt nhỏ giọt vào bột sieved, khuấy đều, đặt dầu.
Đối với bánh pizza của chúng tôi, một loại nước sốt trắng, dựa trên nước dùng gà, là hoàn hảo.
Lăn ra một chiếc bánh mỏng lớn, mỡ khay nướng bánh và có một miếng bánh pizza trên tấm. Bao gồm mặt nước sốt trên cùng của bánh pizza, đồng đều lây lan các thành phần của điền (gà nên chiếm ưu thế), dày rắc rắc pho mát. Bạn có thể áp dụng các loại gia vị đặc biệt cho sprinkling, họ sẽ thêm một hương vị đặc biệt piquant để pizza với thịt gà và dứa. Sau khi đặt một tấm nướng bánh vào lò, để yên trong 20 phút. (ở nhiệt độ khoảng 200). Sự sẵn sàng của món ăn là dễ dàng để xác định bởi pho mát tan chảy.
Nếu bạn thích món ăn, bạn có thể thử nghiệm với các thành phần của điền. Ức gà có thể được thay thế thành công bằng thịt gà hun khói hoặc chiên, trong quá trình làm đầy có thể thêm thịt xông khói - pizza sẽ có được hương vị đặc biệt. Nó cũng có thể để trang trí bánh pizza với ô liu, dưa chua hoặc ngô đóng hộp.
Đặt bánh pizza đã sẵn sàng vào một món ăn rộng rãi hoặc khoảng cách, cắt nó gọn gàng với một con dao vào các lĩnh vực. Thức ăn ngon đã sẵn sàng! Pizza là khá có thể để nướng trước, và khi đến của du khách để làm ấm lên, - nó sẽ được mềm mại và tươi, như vừa nấu chín.