Cải bắp trắng là một loại rau hữu ích, rất phổ biến trong nấu ăn. Nó có thể được ăn cả nguyên và được làm từ nó tuyệt vời đầu tiên và thứ hai món ăn, đồ ăn nhẹ và salad. Kết hợp bắp cải với nhiều loại rau và thảo mộc khác nhau, bạn có thể tạo ra những kiệt tác mới ngày càng nhiều hơn, khiến mọi người ngạc nhiên với khả năng của mình! Hãy tìm hiểu cách làm món salad bắp cải với hạt tiêu.
Salad bắp cải với ớt chuông
Thành phần:
- bắp cải trắng - 300 g;
- Dầu hướng dương chưa tinh chế - 4 muỗng canh. thìa;
- Hạt tiêu đỏ Bungari - 1 cái.;
- cây thì là tươi - một bó;
- hành lá - 1 bó;
- cà rốt - 1 miếng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị một món salad cải bắp và cà rốt với hạt tiêu, trước tiên hãy chuẩn bị tất cả các loại rau. Chúng tôi lấy một cái nĩa nhỏ của bắp cải trắng cổ, loại bỏ những chiếc lá trên cùng và cắt nó bằng một cái ống hút mỏng. Cà rốt được làm sạch, rửa sạch và cọ xát trên một vắt thô, và sau đó kết hợp với bắp cải và muối. Sau đó, mnem rau đúng cách với bàn tay của bạn và để lại những phút cho 5-10, để nước bắp cải được phân bổ và trở nên mềm hơn.
Hạt tiêu ngọt Bungari được rửa sạch, cắt làm đôi, chúng tôi loại bỏ phần giữa, hạt và rơm vụn. Tôi rửa rau xanh và lau khô bằng dao. Bây giờ kết hợp tất cả các thành phần, thêm một vài muỗng canh dầu thực vật, trộn đều và muối để nếm. Chúng tôi phục vụ một món salad mùa xuân từ bắp cải với hạt tiêu, cà rốt và hành lá trên bàn như một món ăn nhẹ cho bất kỳ món ăn phụ và các món ăn thịt.
Salad bắp cải với ớt và dưa chuột
Thành phần:
- bắp cải trắng - 300 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- dưa chuột tươi - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 0,5 chiếc.;
- giấm 9% - để nếm;
- dầu hướng dương để tiếp nhiên liệu;
- rau mùi tây tươi - 1 bó;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hãy phân tích một lựa chọn khác, làm thế nào để làm cho một salad của bắp cải với hạt tiêu và cà chua. Chúng tôi rửa bắp cải, chúng tôi làm khô nó, chúng tôi khô nó, chúng tôi loại bỏ các lá trên hư hỏng, cắt ra các lõi ngô và dệt nó trong rơm tốt. Chúng tôi cắt cà chua với những lát lớn, rửa sạch hạt tiêu Bungari, gọt vỏ quả, hạt và xay. Chúng tôi làm sạch cà rốt, ba trên một vỉ nướng lớn. Chúng tôi loại bỏ các bóng đèn từ trấu và cắt thành một nửa vòng. Rau mùi xanh được rửa sạch, lắc và cắt mịn bằng dao. Dưa chuột tươi cắt rơm. Bây giờ trộn tất cả rau trong một bát salad, mùa với dầu, giấm, muối để nếm và trộn. Salad sẵn sàng của bắp cải trắng với ớt ngọt được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập.