Hầu hết các bà nội trợ thích những món ăn được chuẩn bị một cách nhanh chóng và không có vấn đề gì, nhưng họ cũng thỏa mãn và ngon miệng. Một trong những món ăn kỳ diệu này là thịt lợn dưới lớp lông thú trong lò, cách nấu ăn mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn.
Công thức cho thịt lợn dưới "áo"
Thành phần:
- Thịt heo - 500 g;
- khoai tây - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- muối và hạt tiêu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị
Heo rửa và cắt thành miếng nhỏ. Dầu mỡ khay nướng sâu với dầu thực vật và chuyển vào thịt lợn. Rắc nó với muối và hạt tiêu, và đặt hành tây, cắt thành một nửa vòng.
Gọt vỏ khoai tây, rán và trộn chúng với sốt mayonnaise, muối, trộn đều hỗn hợp này và đặt lên trên hành tây. Mịn gọn gàng và rắc pho mát bào. Che chảo và gửi nó vào lò nướng, đun nóng đến 200 độ trong 40-50 phút. Phút cho 10-15 trước khi nấu xong, tháo nắp để phô mai nâu.
Để thịt lợn dưới lớp "khoai tây" không được sấy khô, hãy xem bạn đã để bao nhiêu nước trái cây, nếu không đủ, cho thêm một chút nước vào khi nướng.
Heo dưới lớp "lông" với nấm
Thành phần:
- bột giấy thịt lợn - 500 g;
- champignons - 300 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- khoai tây - 2 miếng;
- phô mai cứng - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rửa thịt cắt thành miếng ngẫu nhiên, muối, mùa với các loại gia vị yêu thích của bạn và đặt vào dưới cùng của một món nướng sâu. Champignons cắt thành đĩa, và hành tây - nửa vòng, chiên chúng với nhau trong dầu thực vật, muối và nằm trên lớp thịt.
Với khoai tây bóc vỏ và nghiền nát nó với cốc. Lây lan khoai tây trên một hỗn hợp nấm, rắc gia vị và muối, và đổ mayonnaise (nếu muốn, nó có thể được thay thế bằng kem chua). Rắc tất cả những thứ này với pho mát bào và cho vào lò, đậy nắp hoặc tráng lá. Nấu ở 200 độ trong khoảng 50 phút, cuối cùng bạn có thể tháo nắp và để phô mai có màu nâu.
Thịt lợn sườn dưới "áo"
Thành phần:
- thăn lợn - 500-600 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- khoai tây - 2-3 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- tỏi - 1-2 đinh hương;
- mayonnaise - 100 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị - để nếm thử;
- dầu thực vật bôi trơn.
Chuẩn bị
Rửa thịt, cắt và cắt như chops, bao gồm chúng với bộ phim thực phẩm và đánh bại tốt trên cả hai mặt. Hành tây gọt vỏ và cắt thành nửa vòng, cà chua - hình tròn. Phô mai và khoai tây nướng trên một cái vắt lớn. Chop tỏi.
Tạo thành dầu mỡ với dầu thực vật, nằm trên sườn dưới cùng, cho họ ăn với muối, tiêu và thảo dược cho khẩu vị của bạn. Đầu với hành tây và tỏi, sau đó khoai tây - lớp này cũng muối và hạt tiêu. Sau đó trải rộng các vòng tròn của cà chua, mỡ chúng với mayonnaise, và cuối cùng rắc tất cả các pho mát.
Đun nóng lò đến 180 độ và nấu món ăn của bạn trong 40-50 phút. 15-20 phút đầu tiên cần được che phủ, để phô mai không bị cháy.
Thịt lợn nướng dưới "áo"
Thành phần:
- thịt lợn - 700 g;
- nấm - 400 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 3-4 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- khoai tây - 4-5 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- phô mai - 150 g;
- mayonnaise -150 g;
- rau xanh và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch và cắt, như cho sườn. Một chút đánh anh ta đi. Khoai tây, cà rốt và phomat nướng trên một cái vắt lớn. Hành
Đặt món ăn vào lò nướng 200 độ nóng trong 45-50 phút. Trước khi ăn, rắc nó với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Một trang trí trên bàn của bạn có thể là món ăn từ thịt lợn với mận , hoặc táo . Bon ngon miệng!