Theo truyền thống, bữa ăn nhẹ mùa hè - một món salad với cà chua có thể được nấu chín quanh năm, bởi vì hiện tại một loại rau tươi có sẵn để bán mà không có hạn chế về mùa. Các đặc điểm hương vị của món ăn có thể được thay đổi đáng kể, thay đổi thành phần và áp dụng trong thực tế những ý tưởng ẩm thực đã được chứng minh của các đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Món salad nào làm từ cà chua?
Salad cà chua tươi có thể là một bổ sung dễ dàng cho các món ăn từ thịt, cá hoặc đồ ăn nhẹ tự cung tự cấp, thích hợp để được phục vụ độc lập cho bữa tối hoặc bao gồm trong thực đơn của bữa tiệc lễ hội.
- Đối với một món salad, cà chua được sử dụng với bột giấy dày đặc, cắt chúng thành lát trên vách ngăn.
- Cà chua được kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại rau tươi nào: dưa chuột, ớt chuông, hành tây, bắp cải và rau thơm tươi.
- Là một sản phẩm đệm thỏa mãn và bổ dưỡng cho sản phẩm cơ bản, phô mai được sử dụng, thường là các loại mềm, thịt, cá hoặc hải sản.
- Salad với cà chua có thể được mặc quần áo với dầu ôliu hoặc dầu thực vật khác, kem chua, mayonnaise hoặc mặc quần áo nhiều thành phần.
Cà chua và dưa chuột salad
Ngay cả món salad đơn giản nhất với dưa chuột và cà chua cần có thể nấu một cách chính xác, để có được hương vị cân bằng của món ăn nhẹ và không phải là món salad muối ở đáy bát salad, mà muốn ăn với một lát bánh mì. Bí quyết thành công trong việc quan sát một số kỹ thuật thay đồ salad, các chi tiết trong đó là trong công thức bên dưới.
Thành phần:
- cà chua - 3 chiếc.;
- dưa chuột - 2 miếng;
- màu xanh lá cây hoặc hành tây - để nếm;
- cây xanh - 0,5 chùm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Rửa cà chua cắt thành lát, và dưa chuột trong vòng tròn hoặc hình bán nguyệt.
- Đặt rau cắt thành từng lớp, mỗi quả podsalivaya.
- Để nguyên lượng trong bình 15 phút trên bàn, không khuấy.
- Thêm rau xanh, hạt tiêu, bơ.
- Khuấy một món salad ngon của dưa chuột và cà chua và ngay lập tức phục vụ cho bàn.
Salad với cà chua và pho mát
Trình bày dưới đây là một món salad với pho mát và cà chua - món khai vị cho các họa tiết Hy Lạp với một hương vị cuối cùng hài hòa tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng vừa phải. Món ăn ngon miệng là khá thích hợp để tự phục vụ cho một bữa ăn tối dễ dàng hàng ngày hoặc các bữa ăn sáng màu tươi sáng với một bữa ăn lễ hội.
Thành phần:
- cà chua - 3 chiếc.;
- dưa chuột - 2 miếng;
- Hạt tiêu Bungari - 0,5 chiếc;
- salad hành tây - 0,5 miếng;
- brynza - 100 g;
- cây xanh - 0,5 chùm;
- dầu ô liu - 2-3 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1-2 muỗng cà phê.
- ô liu - để nếm;
- muối, hạt tiêu, rau oregano khô và húng quế.
Chuẩn bị
- Slice cà chua, dưa chuột, ớt, hành tây, đưa vào một món ăn với các loại thảo mộc.
- Trên đầu trang, hình khối của brynza và ô liu được đặt ra.
- Kết hợp dầu, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, rau oregano và húng quế vào một cái bát và trộn lẫn với rau.
- Phục vụ một món salad ngon với cà chua và pho mát ngay sau khi nấu.
Salad cua với cà chua
Ngon ngon quản lý một món salad với gậy cua, cà chua và pho mát. Bạn có thể làm đầy các món ăn nhẹ với kem chua, mayonnaise, sữa chua tự nhiên, thêm tỏi vắt qua báo chí hoặc grated trên nó cho piquancy. Một hương vị tươi bổ sung của món ăn sẽ cung cấp cho một loại thảo mộc tươi thái nhỏ.
Thành phần:
- cà chua - 350 g;
- gậy cua - 250 g;
- tỏi - 2 răng;
- phô mai cứng - 250 g;
- mayonnaise, muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Mayonnaise được trộn với tỏi, muối và hạt tiêu, để lại trong 15 phút.
- Slice cà chua và gậy cua, nằm trong lớp trong một bát salad, nước sốt tỏi mayonnaise.
- Rắc một salad với phô mai cà chua, trộn với rau xanh và phục vụ.
Red Riding Hood với cà chua và thịt gà
Salad với thịt gà và cà chua "Little Red Riding Hood" sẽ không để lại những người sành ăn thậm chí còn thờ ơ và những người sành ăn khó tính, gây ấn tượng với tất cả mọi người với một hương vị cân bằng tuyệt vời và vẻ ngoài ngon miệng. Cà chua, ướp với các loại thảo mộc, được đặt trên đồ ăn nhẹ, biện minh cho tên của nó.
Thành phần:
- cà chua - 200 g;
- luộc gà phi lê - 200 g;
- Bắp cải Bắc Kinh - 180 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- hành tây rau diếp - ¼ pcs.;
- trứng - 2 miếng;
- đậu Hà Lan đóng hộp - 2 muỗng canh. thìa với một slide;
- mayonnaise, muối, thì là, mùi tây.
Chuẩn bị
- Cắt bắp cải, thịt gà, trứng luộc, hành tây và ớt.
- Thêm đậu Hà Lan, sốt mayonnaise và muối, trộn đều, trải một lát xà lách vào đĩa.
- Cắt cà chua thành hai nửa hoặc một nửa, trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ, trải trên xà lách dưới dạng nắp.
Salad với salad tên lửa và cà chua
Công thức sau đây cho những người cố gắng ăn không chỉ ngon, mà còn chính xác, bao gồm trong chế độ ăn uống của họ thực phẩm hữu ích và vừa dinh dưỡng. Salad với salad rocket với cà chua anh đào và mozzarella đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của một chế độ ăn uống lành mạnh và sẽ được đánh giá cao bởi những người ủng hộ của nó và không chỉ.
Thành phần:
- cà chua anh đào - 15-17 miếng;
- arugula - 150 g;
- mozzarella - 300 g;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- Dấm balsamic - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Cắt anh đào thành hai nửa, khối mozzarella.
- Thêm gấu trúc và thay đồ từ dầu ô liu và giấm.
- Khuấy salad với cà chua và rau arugula, cho một bữa ăn nhẹ để dốc trong 10 phút và phục vụ.
Salad với đậu và cà chua
Salad với đậu và cà chua sẽ giúp, khi bạn cần phải tìm một cái gì đó ngon và khác thường cho sự xuất hiện của khách, và thời gian là rất ngắn. Nếu bạn có các thành phần phù hợp để thiết kế một bữa ăn nhẹ ngon miệng, bổ dưỡng và mặn, nó sẽ chỉ mất năm phút. Để bánh không được ngâm, nó là tốt hơn để rắc một món ăn trước khi phục vụ.
Thành phần:
- cà chua - 3 chiếc.;
- đậu đóng hộp - 250 g;
- phô mai - 100 g;
- tỏi - 1-2 răng;
- bánh quy giòn - 50 g;
- muối, tiêu, thảo dược, mayonnaise.
Chuẩn bị
- Cắt cà chua.
- Xay phô mai trên vắt.
- Bóp tỏi.
- Khuấy các thành phần với đậu và mayonnaise, gia vị, tiêu để nếm.
- Lây lan món khai vị trong một bát salad hoặc một món ăn, rắc với croutons.
- Trang trí món salad với cà chua và croutons cành cây xanh và phục vụ ngay lập tức.
Salad với bắp cải và cà chua Bắc Kinh
Salad từ bắp cải với cà chua có thể được chuẩn bị mà không có độ lệch từ công nghệ được đề xuất hoặc tiếp nhiên liệu thay vì mayonnaise và kem chua với hỗn hợp dầu thực vật và nước cốt chanh. Theo ý muốn, tiếp nhiên liệu được phục vụ với các loại thảo mộc khô thơm hoặc các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ cho piquancy.
Thành phần:
- cà chua - 3 chiếc.;
- Bắp cải Bắc Kinh - 300 g;
- phô mai - 100 g;
- trứng - 3 miếng;
- tỏi - 1-2 răng;
- kem chua và sốt mayonnaise - 1 st. muỗng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Shink bắp cải Bắc Kinh, đặt nó trong một cái bát và nhào nó tốt với bàn tay của bạn.
- Thêm cà chua xắt nhỏ, phô mai nạo.
- Làm sạch và cắt trứng luộc, gửi cho phần còn lại của các thành phần chuẩn bị.
- Trộn kem chua với sốt mayonnaise, tỏi, muối và tiêu.
- Chiên mặc quần áo của các thành phần của món salad, khuấy đều.
Salad với tôm và cà chua
Salad với bơ , tôm và cà chua được chuẩn bị sơ cấp, nhưng nó trở nên vô cùng ngon và hấp dẫn. Động vật thân mềm có thể được luộc, như được đề xuất trong công thức hoặc chiên trong chảo chiên với bơ và tỏi. Lựa chọn đầu tiên là ăn kiêng nhiều hơn, trong trường hợp thứ hai, món ăn nhẹ sẽ trở nên cay và thơm.
Thành phần:
- cà chua anh đào - 6-7 miếng;
- bơ - 1 miếng;
- tôm - 250 g;
- dầu ô liu và nước cốt chanh - để nếm thử;
- muối, tiêu, thảo dược.
Chuẩn bị
- Đun sôi tôm, sạch sẽ.
- Cắt một nửa bơ, loại bỏ đá, làm sạch nửa phần, thịt sẽ bị cắt.
- Bơ, cà chua và tôm được đặt trên một cái gối cây xanh.
- Từ bơ và nước cốt chanh, chuẩn bị nước sốt, muối và hạt tiêu để nếm, đổ hỗn hợp các thành phần của món salad trước khi ăn.
Salad với cá ngừ và cà chua
Bổ sung chất lượng cho món salad của cá ngừ đóng hộp tươi cà chua. Món ăn nhẹ này không chỉ ngon, mà còn nhờ cá rất hữu ích. Thậm chí giá trị ấn tượng hơn của món ăn được, nếu bạn thêm trứng chim cút thay vì trứng gà. Sau khi đun sôi, chúng được làm sạch, cắt thành hai nửa hoặc một phần tư.
Thành phần:
- cà chua - 2-3 chiếc.;
- cá ngừ đóng hộp - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, hành lá, lá rau diếp.
Chuẩn bị
- Cà chua lát và trứng luộc.
- Thêm hành tây salad nghiền, lát cá ngừ.
- Kết hợp dầu với nước chanh, thêm muối và hạt tiêu.
- Ném một món salad ngon với cà chua và cá ngừ, mặc quần áo, trộn nhẹ nhàng, trải trên một món ăn với lá xà lách và rắc hành xanh.
Ớt ấm và cà chua salad
Cà chua thích hợp để bổ sung một món salad ấm áp nấu với cà tím, ớt chuông và hành tây. Các thành phần rau được chiên cho đến khi được nấu chín trên chảo rán dầu, sau đó chúng được kết hợp trong một bình thường, có hương vị với nước xốt, rau xanh thái nhỏ và trộn.
Thành phần:
- cà chua - 200 g;
- cà tím - 300 g;
- Ớt ngọt Bungari - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- húng quế và rau mùi tây - 1 bó;
- tỏi - 3 răng;
- dầu thực vật - 70 ml;
- rau mùi và đường - 0,5 muỗng cà phê mỗi viên;
- muối, hạt tiêu, đường và nước cốt chanh.
Chuẩn bị
- Cà tím được thái hạt lựu, muối và để trong 20 phút.
- Lau sạch khăn ăn rau thái lát, trải trên chảo đã đun nóng dầu và chiên cho đến khi sẵn sàng.
- Hành tây Shinkuyut, ớt, cà chua, passevuyut riêng cho đến khi chuẩn bị một nửa.
- Trộn trong một bát dầu, nước chanh, muối, tiêu, rau mùi, tỏi băm nhỏ.
- Salad muối với cà tím và cà chua với hỗn hợp kết quả, phục vụ trong một bát salad, rắc với các loại thảo mộc.
Salad cà chua xanh ở Hàn Quốc
Một món salad cà chua xanh nấu nhanh sẽ làm hài lòng những đặc điểm của những người yêu thích món ăn nhẹ với món ostrinka béo bở. Để có được một bảng màu sáng hơn và đầy màu sắc hơn, các món ăn được làm bằng ớt vàng và đỏ. Rau mùi sẽ thay thế hiệu quả sự pha trộn của các loại gia vị cho món salad Hàn Quốc.
Thành phần:
- cà chua có màu xanh lá cây - 0,5 kg;
- cà rốt và ớt chuông - 2 chiếc;
- tỏi - 4 răng;
- giấm, dầu và đường - 2 muỗng canh mỗi. thìa;
- rau mùi và muối - 1 thìa cà phê;
- thì là và rau mùi tây - 1 bó.
Chuẩn bị
- Cắt cà chua xanh, ớt và cà rốt.
- Thêm tỏi xay, rau xanh xắt nhỏ và các nguyên liệu khác để tiếp nhiên liệu.
- Khuấy rau diếp, để trong ít nhất 10 giờ trong tủ lạnh.
Salad với cà chua khô - công thức
Một món salad dễ dàng, nhưng thỏa mãn và bổ dưỡng với cà chua khô và gà sẽ được hài lòng với sự hài hòa của sự kết hợp hương vị và sự xuất hiện ngon miệng. Đối với một món ăn vặt đặc biệt, gà có thể nướng trong lá, trước khi ướp thịt với tỏi, rau thơm và gia vị cho gia cầm.
Thành phần:
- cà chua khô - 200 g;
- ức gà - 1 cái.;
- arugula - 1 bó;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Gà phi lê được đun sôi với việc bổ sung các loại gia vị trong nước muối.
- Thịt nguội được cắt thành khối hoặc ống hút.
- Trong cùng một cách cắt nhỏ cà chua phơi khô, thêm vào thịt.
- Trộn các thành phần với lá arugula, mùa với muối và hạt tiêu có hương vị với một hỗn hợp của nước cốt chanh và dầu.