Súp lơ với trứng - nấu nhanh và một món ăn độc lập cho mỗi ngày. Sản phẩm này chứa các axit hữu cơ, chất xơ, protein tiêu hóa và vitamin. Súp lơ là một sản phẩm dinh dưỡng. Món ăn này là một tìm kiếm thực sự cho một bà nội trợ: nó hóa ra cùng một lúc ngon miệng, ngon, hữu ích và thỏa mãn. Để cung cấp cho cải bắp như vậy là tốt hơn với cà chua hoặc nước sốt kem chua . Hãy xem xét với bạn công thức của súp lơ với trứng.
Súp lơ chiên trứng
Thành phần:
- bắp cải màu - 300 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- bơ - 30 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để chiên súp lơ với trứng. Lấy một muỗng súp lơ nhỏ và chia nó gọn gàng trên cụm hoa. Sau đó rửa kỹ chúng và cho vào nồi với nước muối sôi. Chúng tôi mang lại cho tất cả mọi thứ để đun sôi, chúng tôi làm cho lửa yên tĩnh hơn và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút để làm cho bắp cải mềm. Với sự trợ giúp của một tiếng ồn, chúng tôi cẩn thận thu hoạch các cụm hoa đã hoàn thành và làm khô chúng, sau đó chúng tôi nghiền chúng thành từng miếng nhỏ.
Bây giờ chúng tôi lấy chảo rán, làm tan bơ kem trong đó và lây lan súp lơ luộc. Nhẹ nhàng chiên từ tất cả các bên cho đến khi vàng, khuấy động các nội dung thường xuyên. Sau đó, đánh trứng một quả trứng, một ít podsalivaya chúng từ trên cao. Khi bạn nhận thấy rằng những quả trứng có một chút nắm bắt, chúng tôi trộn chúng với nhau với bắp cải. Sau đó xào súp lơ trong một quả trứng trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi một lớp vỏ màu nâu sáng được hình thành. Trước, xay phô mai, rắc một món ăn nóng khác và khoảng 2 phút, bao gồm bắp cải với trứng có nắp đậy để đĩa được nấu chín kỹ. Sau đó, chúng tôi chuyển bắp cải sang một tấm phẳng đẹp, trang trí món ăn đã hoàn thành với rau, rau thơm và phục vụ. Đó là tất cả, súp lơ, chiên với trứng và pho mát đã sẵn sàng!
Súp lơ với trứng
Thành phần:
- súp lơ - 300 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- muối, gia vị, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên;
- xanh lá cây thì là - nếu muốn.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị súp lơ với trứng, lấy một cái nĩa nhỏ, chia nó thành cụm hoa, rửa sạch và đun sôi trong 5-10 phút. Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị bột . Để làm điều này, đánh trứng với một cây chổi trong một bát với muối và hạt tiêu. Nếu muốn, thêm bất kỳ gia vị khác ở đây. Trong chảo rán đổ dầu thực vật và đun nóng nó. Cụm hoa được nhúng vào khối lượng trứng và được đặt trên chảo nóng. Chiên mỗi bên trong 3 phút.
Súp lơ đã hoàn thành sẽ trở thành màu vàng nâu. Sau đó trải nó trên một chiếc khăn giấy và làm mát nó. Chúng tôi phục vụ bắp cải với sữa chua, sốt mayonnaise hoặc nước sốt. Nếu muốn, chúng tôi trang trí các món ăn với các chi nhánh thì là tươi.
Súp lơ nướng trứng
Thành phần:
- súp lơ - 400 g;
- trứng - 3 miếng;
- sữa - 200 ml;
- soda - 2 g;
- muối, gia vị - để nếm;
- bơ - để bôi trơn.
Chuẩn bị
Cắt súp lơ thành chùm hoa, cho vào chảo và đun sôi cho đến khi đã chín. Sau đó, chúng tôi ném nó trở lại trong một cái chao, để cái ly không cần thiết. Sau đó, chúng tôi chuyển bắp cải thành một lớp ở dạng mỡ. Trứng đập tốt với sữa, thêm muối, soda và thảo dược khô. Trộn tất cả mọi thứ với một máy trộn cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất mịn. Đổ súp lơ với khối lượng trứng và thắt chặt bằng lá. Đặt các mẫu trong một lò nóng sẵn cho khoảng 200 độ và nướng các món ăn trong 20 phút. Sau đó, cẩn thận loại bỏ lá và nướng thêm 20 phút nữa.